选择好的食用亚麻籽油很不容易

　　世界上许多国家均已证实，α-亚麻酸的代谢物DHA与人脑和视网膜神经细胞的生长和发育成熟有直接关系。对孕妇来说，保证每日摄入ω—3脂肪酸α-亚麻酸十分重要。胎儿胎龄5个月后，需要由母 体提供充足的α-亚麻酸，以便满足胎儿因大脑和视网膜发育对DHA的需求。所以我们可以自己购买小型的花生榨油机都可以来压榨这些食用油，而且还很健康，一般情况下，怀孕最后3个月，胎儿可以利 用母血中的α-亚麻酸来生成DHA，然后输送至大脑和视网膜，组成磷脂膜。所以，准妈妈必须适时补充α-亚麻酸，而补充的最好途径是选择好的食用亚麻籽油在当前竞争激烈的环境下，哪个人小时侯聪 明、健康，哪个人长大后成功的几率就大。使人变得聪明的因素很多，除了天生和受教育外，合理的膳食和养成健康良好的生活习惯亦十分重要。大脑是人体的控制中心。α-亚麻酸及其代谢物(EPA、 DHA)约占人脑重量的10%，在大脑磷脂中约占20%，在脑神经及视网膜的磷脂中约占50%，如果缺乏α-亚麻酸，大脑神经系统必须代偿产生假反应，其结果通常是效率降低，反应迟钝。